Mermelada de frutilla sin azúcar

La más rápida y fácil que verás en tu vida! Además es sin azúcar y apta para diabéticos.

Tip:

Colocar las semillas de chía en el agua y reservar.
Mientras tanto picar las frutillas y precalentar una cacerola.
Colocar las frutillas y el jugo de limón en la cacerola y mezclar bien. Dejar cocinar unos 10 minutos a fuego bajo.
Pisar la mezcla para deshacer un poco las frutillas o procesarla en caso de preferir una textura más lisa.
Agregar la chia hidratada y retirar del fuego.
Colocar en un frasco de vidrio con tapa y llevar a la heladera.